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1、靓排骨一份
2、排骨切件,可乐,姜葱,辣椒,花椒,丁香,陈皮,桂皮,香叶
3、排骨下滚水中飞水
4、捞起待用
5、炒锅下油,煎黄排骨,下姜葱,香料及适量酱油。
6、下可乐淹没排骨
7、加入两小粒冰糖,开小火焖至排骨软烂,约30分钟
8、收汁装盘即成
加冰糖会提色,小火慢焖,上班一族只能改用高压锅,虽然会差一点,不过时间紧张也能做出这样美味是一家人都快乐的事情啦