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1、准备食材。
2、锅中烧热水加一点盐和油,把花菜用开水焯烫一下,过凉备用。
3、锅中烧热水加一点盐和油,分别西蓝花用开水焯烫一下,过凉备用。
4、炒锅到油爆香葱姜。
5、放入花菜翻炒均匀。
6、加入耗油,糖,盐炒匀。
7、再把西兰花放入翻炒。
8、最后加入水淀粉,鸡精,香油炒匀关火。