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1、香菇洗净提前泡发好备用。
2、鸡腿洗净划几刀备用。
3、姜丝备用。
4、热锅入少许油,姜丝放入,鸡腿煎至两面金黄。
5、加入适量黄酒先焖煮一会。
6、放入香菇及泡发的水,适量加些温水,盐,生抽,老抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。
7、烧至鸡腿酥烂,留点汤汁更美味(可以拌饭)。
8、即将出锅。
9、成品图。
10、成品图。
鲜香入味,肉质细腻,深受孩子的喜欢~