“早上去菜场买了牛里脊肉,亲戚送来一个嫩南瓜,度娘上查了一下,说是牛肉和南瓜搭配营养互补,更具有补脾益气,强筋健体的作用。新鲜的食材炒出一道家常小菜,喜欢吃南瓜的亲们可以试试,下饭也很美味滴”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜炒牛肉的做法步骤
1、里脊肉切成条,加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制半个小时
2、洋葱、嫩南瓜切条
3、锅中放油烧热,下入腌制好的牛肉翻炒变色盛岀
4、锅中留油,下入洋葱南瓜丝翻炒
5、南瓜快熟时放入炒好的牛肉
6、放入葱段,加盐调味
7、成品图。