“简洁版:黄芪、鸡、大蒜、生姜、盐即可。
步骤也一样。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄芪炖鸡的做法步骤
1、准备材料:乌鸡、大蒜、生姜片、桂圆、红枣、黄芪、党参、当归、枸杞。
2、将乌鸡血水洗净。
3、焯水。
4、用水冲净浮沫。
5、将大蒜、生姜,黄芪、桂圆,党参、当归放入锅底。
6、加水。
7、加入焯水后撇净浮沫的乌鸡肉。
8、大火烧开后加入红枣,转小火。
9、乌鸡肉炖至软烂,加入枸杞。
10、加入适量盐调味,煮一分钟后关火。
11、关火盛出。
12、完成。