>
“这是道大人孩子都爱吃的家常菜,做法简单却很美味。”
1、准备食材:莲藕削皮切丝,韭菜洗净切段,蒜瓣、姜丝和小米椒切丁。
2、锅中水烧开放入藕丝焯水2分钟。捞出后用冷水冲一冲口感更加脆。
3、锅内倒入油,放入小米椒、蒜瓣、姜丝爆香。
4、再放入莲藕丝翻炒片刻,加入蚝油、生抽、料酒和白糖翻炒均匀。
5、随后放入韭菜段翻炒,最后撒入一点盐炒均匀即可。
6、清清爽爽的一道家常菜就好了!真的很好吃😋。