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1、材料:苦瓜、素火腿
2、将苦瓜清洗一下。
3、将苦瓜清洗一下。
4、将素火腿放在案板上切成片,待用。
5、随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入焯好的苦瓜翻炒一下。
7、接着,合入切好的素火腿翻炒翻炒。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀,即成。
11、出锅装盘。