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人气:2.47W
食材明细
主料
牛肉
(适量)
笋
(适量)
辅料
豆瓣酱
(匙)
香料
(适量)
葱
(适量)
香菜
(适量)
干辣椒
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
麻辣
(
口味
)
烧
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
笋子烧牛肉的做法步骤
1、牛肉切块,水烧开,焯一下,去血水泡沫
2、油烧开,放入干辣椒,
花椒
,香料,葱头姜蒜,豆瓣酱,炒香后放入牛肉炒,再加料酒,
酱油
,白糖,鸡精,盐等炒一会儿,再加笋炒会儿。
3、感觉炒的差不多了放入电饭煲,加开水没过牛肉,慢慢炖,等水干的差不多了就可以加香菜出锅了。如果图快就用高压锅。
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