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1、将磨菇去帝,冼净待用。
2、将冼好的磨菇摆碗中,如图。
3、备一些鹌鹑蛋待用。
4、每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋,在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。
5、再放进蒸锅里蒸10分钟,
6、再放进蒸锅里蒸10分钟。
7、蒸熟的磨菇蛋。
8、蒸熟的麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。