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1、羊腿肉焯水后洗净备用。
2、把配料备好,八角用明火烧两秒激活它的香味备用。
3、腐乳用水拌均匀备用。
4、用油爆香花椒和姜片,倒入羊腿肉小火慢慢煎至金黄。
5、倒入一瓶啤酒、腐乳和所有的调料,水开后尝一下味道,合适了就全部倒入电高压锅中。
6、选择煮肉键后煮熟即可。