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1、黄叶白菜洗净,用刀片成片,茎叶分开。
2、土豆去皮洗净,切成小条,不要太粗。切好后,过水洗一下,洗去表面淀粉。
3、大葱洗净,切成葱花。
4、锅中放适量油,放入葱花爆香。
5、放入土豆条,不停翻炒,翻炒至金黄透明状。
6、放入白菜茎,适量的盐和生抽,少量鸡粉,翻炒入味。
7、放入少许清水,把土豆条煮熟。
8、水不多的时候,放入白菜叶。
9、白菜叶翻炒变软即可。
10、出锅装盘。