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“青椒富含维生素C,香干营养也丰富,两者搭配,营养双倍,口感也非常不错,绝对是春节餐桌上必不可少的美食!”
1、准备所需食材:青椒两个洗净备用,香干净备用,大葱洗净备用,大蒜洗净备用。
2、青椒切成丝,香干切成长段,大葱切成薄片,大蒜切成段。
3、热锅倒入适量花生油,放入大葱及蒜煸炒出香味。
4、放入香干翻炒片刻。
5、炒好放锅的一边,倒入青椒丝翻炒均匀。
6、待青椒丝炒至翠绿色时,把香干混合,加入适量盐,生抽快速炒均匀。
7、关火,撒入少许鸡精调味即可。
8、成品图。