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蒜苔肉丝的做法 春季小炒——蒜苔肉丝 蒜苔肉丝怎么做
菜肴馆
人气:8.57K
食材明细
主料
蒜苔
(250克)
肉丝
(200克)
辅料
木耳
(适量)
姜丝
(少许)
配料
盐
(适量)
生粉
(适量)
酱油
(适量)
胡椒粉
(适量)
鸡精
(适量)
微辣
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
蒜苔肉丝的做法步骤
1、蒜苔洗净切小段。木耳洗净择成小朵,用开水焯一下。
2、肉切丝,加姜丝、少许酱油、胡椒粉、生粉、腌制
几分钟
。
3、炒锅放油烧热后放入肉丝煸炒,八成熟盛出。
4、把蒜苔放进锅中翻炒,大约两分钟,放入木耳,约半分钟后放入炒好的肉丝、鸡精,出锅。
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