“叉烧酱一般都用来烧肉,用它来烧豆腐,味道也非常不错。炸过的豆腐吃起来外脆里嫩,经过酱汁的浸染,咸甜适口,非常鲜美。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜汁叉烧豆腐角的做法步骤
1、豆腐洗净沥干水份,将豆腐切成方块,再沿对角线切开成三角。
2、将豆腐入油锅炸制双面金黄。
3、取出吸油备用。
4、调酱汁:叉烧酱,生抽,蜂蜜,盐,鸡粉,凉白开混合均匀。
5、起锅加入油烧热。
6、倒入酱汁煮开。
7、倒入豆腐角翻炒至浓稠。
8、豆腐角均匀的裹粘上酱汁。
9、最后撒上白芝麻翻炒均匀即可。