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1、冬瓜切成自己喜好的造型
2、虾剝壳,去虾线。加入盐,酱油生粉适量抓匀待用。
3、锅里加入适量的油,加入蒜蓉爆香。爆蒜蓉的时候加入少许盐,能把蒜蓉提味。
4、把虾放在冬瓜上摆好盘,淋上爆好的蒜蓉。
5、上蒸锅蒸,我蒸了十分钟。可根据冬瓜的大小厚薄适量的调整蒸的时间。蒸的冬瓜的口感软绵就好了。
6、香喷喷出锅了。