西兰花烧茄子怎么做，西兰花烧茄子的做法

“喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西兰花烧茄子的做法步骤

• 1、将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。

• 2、将西兰花用热水烫一下。

• 3、炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。

• 4、倒入茄子翻炒。

• 5、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

• 6、继续翻炒茄子。

• 7、待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。

• 8、简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。