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1、食材:尖椒、扁豆(已摘洗)
2、将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成块,待用。
4、随后,将摘洗好的扁豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
6、接着,合入焯好的扁豆翻炒翻炒。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀,即可。