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“用自家晒的淡菜干煲的猪骨汤。煲出来的汤好香!”
1、备好食材(红豆提前半天泡发)。
2、菜干泡发20分钟左右。
3、猪骨焯水,清洗干净。
4、把猪骨和红豆放锅里,加进姜片和水开始煲。
5、泡开的菜干清洗后切段。
6、煲开后把菜干加入,继续煲两小时左右。
7、最后加入适量盐便可。
1.红豆和菜干都需提前泡发。