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“鸡蛋羹里加入香菜,味道更加鲜美。”
1、鸡蛋2个找散,加入同等量的温开水搅拌均匀,撇去浮沫。
2、香菜切末,放入打散的鸡蛋里搅拌均匀。
3、碗上蒙一层保鲜膜,待蒸锅上大气后放入。
4、盖盖蒸10分钟。
5、蒸好后取出。
6、加一匙生抽,醋按个人爱好加入,香油适量。
7、用勺子拌开就可以开吃了,喜欢吃辣的再加入一点辣椒酱,口味更佳。