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“最近,为了我家小宝羹汤就做的多一些。今日,做一道紫菜火腿蛋汤。”
1、准备食材:紫菜一小把,鸡蛋两个,葱姜蒜末适量,火腿半个。
2、火腿切片,西红柿切块。
3、两个鸡蛋打入碗中搅散。
4、起锅烧油。
5、爆香葱姜蒜末。
6、倒入西红柿煸炒,不用炒出红沙。
7、加入清水,加入火腿肠,加入食盐。
8、锅烧开后,沿锅边轻轻倒入蛋液。
9、当蛋花浮起来之后放入紫菜。
10、加入鸡精后关火盛入汤碗。