鸭血粉丝羊肉汤怎么做，鸭血粉丝羊肉汤的做法

“汤鲜味美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭血粉丝羊肉汤的做法步骤

• 1、土豆粉条提前用清水浸泡回软，再剪短。鸭血切丝，放花雕酒焯水3分钟，捞出冲洗干净。

• 2、炒锅上火，盛入适量羊肉汤和羊肉。

• 3、倒入土豆粉条和鸭血。

• 4、烧开撇去浮沫，放盐、胡椒粉和味精调味。

• 5、放入青蒜苗。

• 6、成品。

小窍门

1.土豆粉条提前两小时用清水浸泡回软。
2.鸭血放少许花雕酒焯水3分钟左右，去除异味。