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1、杨梅用淡盐水浸泡,反复清洗干净,沥干水分备用
2、小奶锅里放入一块冰糖和一大碗水,大火烧开
3、改小火熬化冰糖
4、放入杨梅,小火熬十分钟左右关火凉透
5、凉透后装入器皿,放入冰箱冷藏几个小时,然后食用