“特别喜欢那种软软甜甜的冰激凌,接触美食后才知道,越是好吃的热量就越大,估计一根‘巧乐兹’顶上好几碗米饭呢。
今年夏天,经常买回大堆的西红柿和黄瓜,馋的时候就嚼嚼,可眼看着天气越来越热,这么下去早晚要吃腻的,要是自己做冰激凌还会用到奶油,热量也不少。
看到每天忙碌的酸奶机,眼睛一亮,何不来个酸奶新吃法,健康又凉快呢!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花香酸奶冰激凌的做法步骤
1、自制酸奶(一半量),蜂蜜,干玫瑰花,甜玉米粒(熟)。
2、干玫瑰花去芯,花瓣掰散。
3、酸奶加蜂蜜,搅拌均匀。
4、加入玉米粒,搅拌均匀(剩少许装饰用)。
5、加入花瓣(剩几瓣装饰用)。
6、用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷却。
7、放入冰箱冷冻两个小时(视酸奶量增减时间,不要全部冻硬)。
8、取出用冰激凌勺子把酸奶挖松。
9、挖成球状,盛到盘子中,装饰一下,ok。
10、用一半酸奶还了巧克力球,撒上高乐高就行。
小窍门
1.把花瓣浸泡一会儿是为了让花的香气进到酸奶中,刚制好的酸奶是温热的,容易把花瓣泡开。
2.可以按照个人口味加佐料。