“前几年到广西出差,种草了酸奶紫米露,一直想自己做,终于逮住机会了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 榨 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶紫米露的做法步骤
1、紫米称好。
2、提前泡一晚上。
3、上锅蒸60分钟。
4、蒸好后盛出,趁热加适量白糖,少许牛奶,和匀。
5、看起来很诱人的样子。
6、冷却后放冰箱冷藏。
7、下午茶时间到了,来三大勺自制酸奶。
8、适量牛奶和白糖。
9、再加点紫米。
10、料理机点动两至三秒搅匀,时间千万不能太长,紫米会碎掉。
11、倒入杯中。
12、冰镇过的,味道很好!再来一碗自制芒果布丁,生活简直不要太美好!
小窍门
1、也可以全部用酸奶不加牛奶,味道更好!
2、不会做酸奶的朋友可以买成品。