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1、白萝卜去皮切块片。
2、蒜粒切碎,辣椒看自己的口味放。
3、白萝卜加1勺盐搅拌腌制十分钟左右,清洗干净备用,这一步是让萝卜保持脆脆的口感的关键,可不要省哦。
4、少量凉开水,加入适量的盐,糖,白醋调至口感舒适为止。
5、倒入洗好的萝卜中,放入冰箱冷藏一晚即可食用。