腌鹅蛋怎么做，腌鹅蛋的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腌鹅蛋的做法步骤

• 1、先洗净鹅蛋晾干，用不粘油的锅煮开放盐，花椒，巴椒的水，等水晾凉，把晾干的鹅蛋在高度白酒里抹一遍，找一个大的能密封的容器，把鹅蛋放进去，再把凉了的花椒水倒入，没过鹅蛋就行，密封好，30天后打开，把鹅蛋煮熟就可以了。

• 2、粘酒后放入。

• 3、准备把凉了的花椒水倒入。

小窍门

没有难度