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“牛妈妈的叮咛!现在大家家里常常会发现冰箱里食材过剩,要成完整一道菜份量太少。这道菜就是将冰箱里各式各样的材料随意混搭,以大火快炒方式,呛少许白酒,就能吃到多样化的食物,非常符合健康需求,更是环保不浪费!”
1、热油爆香葱段&姜片。
2、倒入虾子&鱿鱼大火快炒。
3、继续倒入全部材料翻炒。
4、洒下适量的水(约1杯),继续炒均匀。加盐调味后,锅边呛白酒少许,即可起锅。