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“鲜美,爽口,新鲜的食材,简单一烫拌一拌,原汁原最好。”
1、备好食材:扇贝肉处理好清洗干净,芹菜摘去叶子洗净,切点蒜末
2、锅中水煮开,下芹菜焯水2分钟
3、捞起沥水
4、下扇贝焯水1分钟
5、捞起
6、把芹菜摆入碟子,如图
7、再把扇贝摆在中间,如图
8、锅中放油8成热下蒜末爆香,即时关火
9、把蒜末油倒在扇贝表面,淋上酱油即可
10、成品图。
11、成品图。