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1、肉丝用生姜,玉米淀粉,生抽拌均匀待用,素菜类洗干净沥干水份待用虾去壳备用
2、河粉待用,葱花洗干净去蒂待用
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油煸炒肉丝
4、倒入素菜类煸炒
5、倒入河粉大火煸炒
6、加入虾仁,调入少许盐,生抽,最后撒入葱花大火炒均匀出锅
7、入盘即可慢用
8、成品图
9、成品图。