>
1、蹭破皮的地瓜放久了就变黑了,洗的时候销去这部分。
2、洗好的地瓜大块的切开,放蒸锅里。
3、蒸好的地瓜。
4、放凉,去皮。
5、切厚片。
6、全部切好。
7、晒网和油纸备好。
8、切好的地瓜片,放到铺好油纸的晒网里。
9、全部放好,封闭好,挂在室外晒干。
10、第二天的样子,翻面。一般在风和日丽的条件下,晾晒5天就刚刚好。
11、我去外地了一个月,等我回来看,晒得过分干了,都快咬不动了,实在是考验我的牙齿呀。
12、收集一起,准备洗一下,室内晾干水分后当零食。
13、成品。