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1、葱切段,姜切片,和大料桂皮一起备用
2、鸡胸洗净,去掉筋膜就残留脂肪
3、锅中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,将鸡胸冷水下锅煮熟
4、将煮熟的鸡胸捞出控干水分
5、将鸡胸放入保鲜袋中,捶打成丝状
6、将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀
7、将鸡丝中倒入调料拌匀
8、倒入面包机,开启一个果酱程序
9、待鸡丝烘干成肉松后,加入熟芝麻拌匀