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秘制香球怎么做,秘制香球的做法
菜肴馆
人气:2.74W
食材明细
主料
土豆
(二个)
洋葱
(适量)
碎瘦肉
(适量)
辅料
面粉
(适量)
面包糠
(适量)
鸡蛋
(适量)
其他
(
口味
)
炸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
秘制香球的做法步骤
1、土豆去皮蒸软,趁热打成泥,洋葱切碎,瘦肉剁碎
2、锅下适量油入洋葱炒香,加碎肉一起翻炒均匀,下盐调味,起锅入少许黑胡椒粉拌匀
3、入土豆泥和炒好的洋葱碎肉搅拌均匀,手搓成小球,上面粉入蛋液裹面包糠,入油锅炸至表面金黄即成
小窍门
所有主配料已熟无需炸太久
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