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焦糖布蕾的做法 有手就会做的焦糖布蕾 焦糖布蕾怎么做
菜肴馆
人气:8.6K
食材明细
主料
蛋黄
(6只)
辅料
牛奶
(250g)
淡奶油
(350g)
调料
糖
(30g)
甜香
(
口味
)
烤
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
焦糖布蕾的做法步骤
1、6个蛋黄打匀。
2、加入零卡糖。
3、加入牛奶、淡奶油。
4、过筛。
5、倒8分满,烤盘加温水。
6、盖锡纸烤90分钟。
7、
冷藏
4小时洒白砂糖。
8、用喷火枪或者加热过的勺子把砂糖烤焦。
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