裹蒸粽怎么做，裹蒸粽的做法

“大家动手包粽子咯~~~~~~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

裹蒸粽的做法步骤

• 1、准备材料工作:荷叶。

• 2、竹叶。

• 3、五花肉切块,放盐,五香粉调味。

• 4、淹好的猪肉。

• 5、糯米洗干净。

• 6、虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。

• 7、烧猪肉。

• 8、香菇用开水泡软。

• 9、咸蛋黄。

• 10、合照一张。

• 11、做法:(宝贝也参与~~~~~)找一个四方模子,放一片荷叶垫底。

• 12、放竹叶,打十字形。

• 13、.......

• 14、......

• 15、先放香菇。

• 16、再放糯米铺平。

• 17、然后放一层绿豆。

• 18、接着放材料,喜欢什么放什么。

• 19、再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。

• 20、最后放糯米,压实。

• 21、用竹叶盖好。

• 22、再包好荷叶。

• 23、...........

• 24、反转倒出来,成形了。

• 25、用水草打十字形绑好。

• 26、先把水烧开。

• 27、等水烧开才放粽子下去。

• 28、中火煮3小时，中途锅里不断添开水，还要翻一下粽子，保证粽子均匀熟透。

• 29、大约3小时之后~~~~~~这是大伯开的粽子~~~~~~他们称过那只重0.53KG。