“夏天最主要的就是热,流汗多,所以多补水还是很有必要的,用新鲜的大樱桃来煮一锅樱桃饮真是太赞了,放入冰箱冷藏一下口感更好。这种自制的饮品可比外面买的饮料好喝又健康,这里面可是一点防腐剂都没有的,所以煮一次也要当日饮完才好呀。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
樱桃饮的做法步骤
1、樱桃先用盐水浸泡30分钟,再用清水清洗干净。
2、去掉樱桃的梗,当然如果你喜欢也可以去掉樱桃的核,这次我没有去掉,因为比较懒啦。
3、樱桃和适量的清水一起放到锅中煮开。
4、煮开后关火,加入适量的糖,当然如果用冰糖则需要提前煮化,再放樱桃一起煮,因为樱桃如果煮时间长了,会变色,不够好看。
5、取出放入冰箱冷藏后口感更佳,当然直接喝也是可以的。
小窍门
1.樱桃的选择要选品相好的,特别是红色的品种煮出来会更好看,清洗一定要干净,盐水浸泡可以洗得更彻底。
2.樱桃不宜煮太久,不然后褪色。
3.樱桃去核可以用吸管。