相信大家对于鸡蛋汉堡并不陌生吧，鸡蛋汉堡就是用鸡蛋和面粉等材料做成的一道美食小吃，通常被我们当做早点，不仅营养丰富，而且口味还非常独特，很多人都特别喜欢吃。那么你知道鸡蛋汉堡的酱是怎么做的吗？鸡蛋汉堡又要怎么做才好吃呢。
一、鸡蛋汉堡的酱怎么做
食材
牛肉末200克，番茄3个，黄油适量，黑胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，洋葱300克。
做法
1.黄油需要提前在锅里面加热融化掉，然后再把洋葱洗干净之后切成丁状。
2.起锅烧油，放入已经切好的洋葱爆香之后加入牛肉末翻炒，然后再加入番茄和番茄酱翻炒几下。
3.直到出现粘稠的时候就可以了。
二、鸡蛋汉堡的制作方法
食材
大米面500克，面粉500克，小米粉100克左右，泡打粉少量，盐少量，鸡精少量，白糖适量，水1200克。猪肉300克，盐，鸡精，白糖，耗油适量。
做法
1.提前30分钟腌制好猪肉，猪肉，盐，鸡精，白糖，耗油根据自己的口味喜好来决定放多少调料，装在一个碗里面搅拌均匀即可。
2.要提前准备好做鸡蛋汉堡的酱料，前面已经给大家介绍过制作方法了，自己参考一下。
3.把大米面，面粉，小米粉和泡打粉混合在一起搅拌均匀捏成面团。
4.提前准备好做鸡蛋汉堡的磨具。
5.然后再把之前做好的面糊倒在磨具里面加热2分钟左右，在每个面糊上面打一个鸡蛋进去在加点肉扣上之前准备好的面糊，反复煮，要注意翻面，最后在上面撒一点酱汁就可以出锅了。
鸡蛋汉堡的酱怎么做好吃呢？现在大家不仅知道了鸡蛋汉堡酱的做法，更是清楚到鸡蛋汉堡的做法了，以后就可以自己动手在家里制作了，平时早上要上班工作的人可以提前做好鸡蛋汉堡第二天加热一下就可以吃了呢，既方便又有营养。