大家对于蜂蜜都应该有一定的了解吧，蜂蜜是蜜蜂辛辛苦苦从花丛中采取的蜜。正因为其来之不易和营养价值极高，得到了人们极大的追捧。市场上蜂蜜的价格也是不低的，但是物有所值，价值决定价格，就是因为蜂蜜的价值，所以虽然价格有点小贵，但是依然被人们所青睐。
一、蜂蜜的价值
1.蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对 于心血管病人很有好处。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有 一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
2.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
3.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
4.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内) ，可以帮助尽快进入梦乡。
5.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)
6.抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老 的作用。
7.经常喝蜂蜜能化痰和缓解咳嗽。1—6岁的患儿(1 岁前最好不要喝蜂蜜)，可在睡前30分钟喂半茶匙蜂蜜。6 岁以上患儿及成人可在睡前喝两茶匙蜂蜜。
8.用蜂蜜治咳嗽其主要要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止 咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话， 主要原因或许在于其不但止咳还润肺，功效更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本。
二、食用功效
1.护肤美容
冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
2.抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实 验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
3.促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
随着我们国家的经济飞跃，所以高消费已经成为了生活的常态。蜂蜜的价值决定了它的价格，虽然有一点点小贵，但是现在的人们大多数都能接受。值得注意的是，虽然蜂蜜的营养价值极高，但是人们在购买的时候还是要注意不要为了贪图小便宜而买到假货。