鸡蛋是我们日常生活中最常见的，营养十分丰富，富含大量蛋白质和各种维生素的食物。平时我们食用鸡蛋，一般都是直接煮了吃，或者搭配各种食材食用。比如说韭菜炒鸡蛋。或者是做面食里面，加入鸡蛋，就是鸡蛋面。可是原来，鸡蛋还可以做甜品呢!
鸡蛋做甜食，这样的甜食，百吃不厌，越吃越好吃
一、酒酿圆子鸡蛋花
原料准备
鸡蛋、米酒、小圆子 、红枣、纯净水、白糖、红糖。
制作步骤
1.纯净水水烧开，依次放入小圆子，米酒。
2.然后红枣去果核，切开，也放入锅中。
3.然后打鸡蛋，在锅里搅拌开来，形成鸡蛋花。
4.圆子浮起来，加入白糖或者红糖即可，食用。 喜欢喝冰凉的，就放入冰箱冰镇两个小时。
营养功效
1.生理期喝热的酒酿圆子蛋花汤，可以补气养血，预防痛经。
2.平日里喝凉的酒酿圆子蛋花汤，营养丰富，美味解暑。
二、芒果布丁鸡蛋
原料准备
芒果一个、鸡蛋两个、白砂糖、薄荷叶三片。
制作过程
1.芒果去皮去果核，然后搅拌机打碎备用。
2.打两个鸡蛋，加入白砂糖，一起搅拌，用打蛋器打发，直到不拉丝。然后过滤鸡蛋的液，一定要没有泡沫才好。
3.把糖热化，然后倒入牛奶，然后牛奶和打发好的鸡蛋液一起搅拌，最后放入布丁瓶里。
4.烧开水，准备蒸笼，把布丁瓶密封。然后蒸布丁瓶。二十分钟左右取出来，打开即可。
三、鸡蛋糖水
原料准备
鸡蛋、红糖水、桂花干、红枣、枸杞、葡萄干。
制作步骤
1.鸡蛋煮熟剥开去壳。
2.烧开水熬制红糖水，放去去果核切开的红枣片，枸杞叶一同加入。然后放凉，可放入冰箱冰镇。
3.红糖水中放入桂花干，葡萄干，再放入鸡蛋，即可食用。
营养功效
补气养血，补充蛋白质和氨基酸，有利于身体健康。
鸡蛋做甜食非常味美，而且种类繁多，一点不甜腻。除了上文提到的三种甜品，还有其他的类型。比如说还可以制作焦糖囤蛋、麦芽糖鸡蛋、鸡蛋卷等等美食。可以约上好朋友，准备好一杯冷泡茶，做上用鸡蛋烹饪的甜品，在家里闲话家常，十分幸福。