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1、食材:咸肉(已切)、鸡蛋(已打入碗中)、大米(已淘洗)、香葱
2、在鸡蛋中、加适量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、将已淘洗好的大米和咸肉下入沸水中煮开。
5、接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后,合入蛋液搅动一下。
8、最后,搁入香葱,即成。