“2013年1月5日星期六
王老吉的早餐:芬芳
(煎饼果子+腰果+酸奶)
ps:煎饼果子里夹了果子、土豆丝、莲花白丝。吃起来酥酥脆脆,王老吉同学表示很喜欢!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
创意早餐的做法步骤
- 1、面粉分次加水,顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。面糊里加盐、五香粉,搅拌均匀。
- 2、平底锅抹油,舀一勺面糊进去,晃匀,小火煎。摊薄些,面糊适量。
- 3、等面糊凝固,打鸡蛋上去,拿勺子抹平,撒上葱花,继续小火煎。正面凝固后,翻面煎下。
- 4、分别炒土豆丝,凉拌花白丝。
- 5、煎饼上放上果子,土豆丝,花白丝,裹起来,切两半。
- 6、削一段黄瓜皮,切几片黄瓜片装饰。酸奶上筛美禄粉。摆盘。
小窍门
煎饼熟了就可以,煎太久会变硬~
果子可以自己炸,也有现成的可以买!