“老爸的冰箱里有一些小龙虾,是小时候我在外婆家站塘这里玩,夏天的中午在菜田里逮过的一种,俗语外婆说是麻虾!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香葱鸡蛋虾仁煎饼的做法步骤
1、老爸冰箱里小龙虾的虾仁剥壳泡水后用蚝油去腥加香葱、橄榄油。
2、加了香葱和一点橄榄油的虾仁
3、加入2个洋鸡蛋搅拌均匀
4、不沾锅烧热后加点橄榄油倒入鸡蛋香葱虾仁糊
5、香葱鸡蛋虾仁煎饼的反面
6、香葱鸡蛋虾仁煎饼的正面
7、香葱鸡蛋虾仁煎饼近景
8、用闪光灯拍的香葱鸡蛋虾仁煎饼
小窍门
简单美味,没有盐,只是用蚝油腌制了下虾仁,再用自来水洗去蚝油的原汁原味的鲜!