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1、备峨眉豆和红萝卜,。
2、剩饭。
3、热锅热油放进红萝卜和峨眉豆炒匀。
4、再放点盐炒匀后加清水煮断生。
5、放进剩饭焖熟软。
6、淋上生抽,放进咖喱炒匀。
7、待水分炒干时出锅。
8、煮好的红萝卜煮剩饭。