“如果打开冰箱,只有这一盒剩饭怎么办,教你最简单的方法,用点猪油放点盐一炒,那叫一个香啊!剩黏黄米饭也可以这样子炒。这是我小时候吃过最难忘的炒剩饭,喜欢甜还可以拌点糖或者在出锅前加糖炒匀,又香又甜,几十年过去了,简单又美味的大油炒剩饭依然回味无穷。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
大油炒剩饭的做法步骤
1、剩黏高粱米饭
2、大油特意称重10g
3、砂锅加入大油慢慢融化,少加点盐
4、加入剩饭翻炒
5、炒至油完全融入米饭中,香味溢出
6、出锅,来点小咸菜或者拌点白糖,完美!