海鲜炸酱汤面怎么做，海鲜炸酱汤面的做法

“家里俩MM去了看世博会还没回来，自己一个人做饭麻烦，还是煮面方便一些。今天煮了一个海鲜面，本来以为容易，其实要做的好也要耗费时间。在超市买了手擀面，还有些虾仁，墨鱼仔等等。靠近海边，自然喜欢吃海鲜，想想做成海鲜炸酱汤面，新味道，新感觉。出来的效果还不错。浓郁的炸酱味道，鲜美的海鲜汤，搭配出来的效果还不错，呵呵。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海鲜炸酱汤面的做法步骤

• 1、起油锅，下肉松炒香，并加水烧开。

• 2、将虾仁，墨鱼焯水。

• 3、焯水后的虾仁，墨鱼入锅一起煮汤。

• 4、起锅前加入些红尖椒、香菜、盐，鸡精调味。

• 5、将绿豆芽焯水待用。

• 6、下面条煮熟。

• 7、面条捞起来后过冷开水，然后和绿豆芽一起拌匀装盘。

• 8、将海鲜汤加入面条中。

• 9、在上面放上大葱、香菜、椒丝。

• 10、起油锅，炒肉末。

• 11、用欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖做一个炸酱。

• 12、将做好的酱淋在面上就行了，一碗香喷喷的海鲜炸酱汤面完成了。