食材明细
- 麻香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清油抄手的做法步骤
1、包抄手的肉要三分肥七分瘦,肉末要比饺子馅细腻。把做馅料的食材通通放入碗里,顺时针搅拌均匀起劲
2、准备好食材
3、取一张抄手皮放在手上,一个角边放入肉馅
4、对角方向折叠两下
5、一边沾少量水,以便稳固,两个对角重合在一起捏紧就可以了
6、包好的抄手
7、白菜洗净,切块
8、煮锅里加入清水煮开,放入白菜煮至几分钟
9、加入抄手,煮至抄手浮出水面就可以了
10、碗里加入大蒜、花椒、盐、白糖
11、倒入酱油、醋、花椒油,加入汤汁,煮熟的抄手捞出放入碗里就可以吃啦
12、麻麻的,很过瘾