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“做白面馒头的时候,我喜欢加上一些炼乳,做出来的馒头奶香味十足,百吃不厌……美美哒!”
1、准备好面粉和炼乳
2、把所有的食材搅拌均匀,揉成光滑的面团
3、面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵
4、面团发酵至两倍大,成蜂窝状
5、拿出面团排气,再次揉光滑
6、搓成长条状
7、切成30克一个均匀的小剂子
8、放入蒸锅中,中间留好间隙,盖上锅盖,再次醒发20分钟,凉水上锅,大火烧开,出汽后蒸15分钟关火,再虚蒸3-5分钟。
9、好了😁
10、美美哒,奶香味十足,好吃😀。
11、😀😀
12、😀😀