槐花发面层饼怎么做，槐花发面层饼的做法

“五月是槐花的时节，户外游玩时采摘了二塑料袋，要开没开的刚刚好。焯水储藏在冰箱里，啥时想吃就吃。可以烙饼，包馅，炒着吃。今天烙的饼。香甜，暄软，花香浓郁。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

槐花发面层饼的做法步骤

• 1、酵母温水和面醒发。

• 2、槐花焯水凉凉攥干切碎，拌入白糖。

• 3、惨入发好的面中揉匀。

• 4、擀成片均匀抹上熟油，撒上干面粉。

• 5、卷成卷，切断，每个段二头向中间对折，四周向中央笼成圆形。

• 6、成饼状，擀薄，上锅烙制。

• 7、二面金黄，鼓起。就好了。

小窍门

1.水温大约30度—35度，太低影响发酵，太高容易烫死酵母活性。
2.烙饼时底部定型时，稍点点水，为了熟透，不糊。