炒面三明治怎么做，炒面三明治的做法

“夏天的气温就是高。晚上8点多和好面，10点半左右就发了，当下就能把面包烤出来。第二天早晨在把熟面和配菜稍微炒一炒，把面夹到面包里，哈哈O(∩_∩)O~~又有面又有面包的双重主食早餐就做好啦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒面三明治的做法步骤

• 1、高筋面粉放入面包桶中，对角线放入白砂糖和1g盐，中间放入酵母。

• 2、根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，开始第一次和面程序。

• 3、程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。

• 4、室温进行一发。

• 5、拿出来面团排气。

• 6、将面团分成三份，松弛15分钟左右。

• 7、那一份面团擀开，压薄底部，从上至下紧紧地卷起来。

• 8、揉搓成橄榄形状，放到烤盘中。

• 9、烤箱中放入一碗热水，进行二发。

• 10、二发后取出。

• 11、刷一层蛋液。

• 12、预热烤箱，上下火180度20分钟左右。

• 13、将卷心菜切丝，鸡蛋打匀摊成蛋饼，也切成丝，准备好熟面。

• 14、预热锅子，倒入植物油，放入卷心菜丝儿。

• 15、卷心菜稍微翻炒以后，放入熟面和鸡蛋丝。

• 16、加入少许生抽和剩余2g食盐，搅拌均匀就可以出锅了。

• 17、面包中间对半切开，但不切断。

• 18、放入炒好的面团。

• 19、撒点儿黑胡椒。

• 20、哈哈~O(∩_∩)O~~

• 21、开吃啦~ヾ(≧O≦)〃嗷~

小窍门

1.炒面中的配菜可以根据自己喜欢的放。
2.烤箱设置仅供参考。