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1、面粉加鸡蛋加盐适量水和成絮状
2、揉成团后饧十分钟
3、切成比饺子大一点的剂子,擀不要太薄,每张两面抹上油,五张一摞。饧五分钟。
4、饧好后,用擀面杖一摞面皮擀薄厚均匀,放入盘中
5、放蒸锅中大火蒸十分钟
6、很薄是不是?☺
7、十分钟后出锅,趁热一张张撕开。(第一次做,好害怕成一坨面疙瘩)
8、味道还行,主要是饼
9、另炒孜然羊肉洋葱、青椒、土豆,豆芽
10、开吃
11、孩子老人都爱吃