荞麦面。冷面的口味,基本都是酸酸甜甜的。在冷面当中,是需要加入适量的白砂糖,能够使得冷面有甜甜的滋味。在冷面的配菜选择上,大概包括花生米、萝卜丝、黄瓜丝以及木瓜丝等。在冷面表层,要放上一个煎好的溏心荷包蛋,会使得冷面吃起来更加美味。
冷面是用什么面做出来的
菜肴馆
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